Diep

Aan het fraaie Groninger Schuitendiep, waar vroeger schepen hun turf losten, is dinercafé Diep gevestigd. Het historische pand dat ooit een onderkomen was voor monniken, is een rustieke en stijlvolle locatie voor het nuttigen van een diner. De keuken biedt lekkernijen uit de hele wereld. Het pand was ooit verdeeld in twee afzonderlijke eenheden. Het gedeelte aan de rechterzijde staat bekend als het smalste pand van Groningen en is zo’n drie meter breed. Wie dineert in dit gedeelte van het etablissement kijkt door de oude boogramen naar de grotere ruimte. Onder zware balken kan de gast plaatsnemen aan massief houten tafels en in de koudere maanden luisteren naar het knapperend haardvuur. Eten in Diep is eten in een ontspannen en warme omgeving. Het restaurant zoekt de kwaliteit niet in de aanwezigheid van linnen en chique stilte, maar in goede service en vooral lekkere culinaire verrassingen uit onder meer India, Japan en Italië. Omdat we in Nederland leven en genoeg producten hebben uit de provincie om trots op te zijn, serveert Diep ook Hollandse gerechten. Dus naast Oosterse ossenhaasrolletjes met Japans zeewier en wasabi of een salade met prosciutto di Parma, is er ook een brochette van gemarineerde varkenshaas. Diep heeft de beschikking over een terras aan het Schuitendiep, met uitzicht op het symbool van de stad, de Martinitoren. Het terras is er in elk seizoen en in de winter verwarmd. In de zomer is het goed toeven op het tot dorpspleintje omgetoverd terras aan de achterzijde.