Tip: Varkenshaas Varkenshaas met prei is absoluut een aarader tijdens de aankomende paasdagen. Dit makkelijke recept is goed te combineren met allerlei voorgerechten en bovendien eenvoudig te bereiden voor een groot gezelschap.
 Geroerbakte varkenshaas met prei.
Benodigdheden:
- 1 kleine varkenshaas
- peper, zout
- gemberpoeder
- 1 dunne prei
- 1 eetlepel olie
- tijm
- ½ dl droge witte wijn
- 1 eetlepel hazelnoten
Bereiding voor 2 personen:
1. Snijd de varkenshaas in plakjes van ca. ½ cm. Bestrooi ze met peper, zout en gemberpoeder. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
2. Verhit de olie en roerbak hierin het vlees in enkele minuten lichtbruin. Voeg de prei toe en roerbak dit kort mee. Giet de wijn er bij en stoof het geheel nog enkele minuten. Hak de hazelnoten grof en strooi ze er op het laatst over.
|
|
Chinese Afhaalspec Galecop Yu Yi
2.0Vandaag voor het eerst sinds de komst van de nieuwe chefkok/eigenaar, 2 vegetarische loempia's gehaald. Géén aanrader. Loempia was vet en zat vol met alleen maar taugé en een klein beetje ei.... » Ellen